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Käserei Storch

Käserei Storch

Giebelrainer Käse

Seit über 20 Jahren bewirtschaften Michael und Claudia Storch einen Milchviehbetrieb am Fuße des Giebelrains in der Mittelgebirgslandschaft der Rhön.

Vor einiger Zeit begannen wir aus unserer Milch, direkt vor der Stalltür mit einer mobilen Käserei „Giebelrainer Käse“ herzustellen. Dieser Käse reift dann im hofeigenen Reifelager. Er wird täglich mit Salzwasser gepflegt, so erhält er seine Naturrinde, welche seinen ursprünglichen kräftigen Geschmack prägt.

E-Mail: storch-claudia@t-online.de

   

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